Essen & Trinken
4 Min.
Die Geschichte hinter unserem Speck-Käse-Jeon
Wie ein knuspriger koreanischer Kartoffelpuffer, Speck, vier Käsesorten und Parmesan am Tisch zum Signature-Gericht wurden, das bei Dalmakdalmak jeder fotografiert.
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Geschichten, Tipps und Einblicke aus Dalmakdalmak
Essen & Trinken
5 Min.
Über 20 Makgeolli: ein Leitfaden zu unserer Karte
Roh, Premium, Frucht und prickelnd – ein einfacher Leitfaden zu den Makgeolli-Stilen auf unserer Karte, einer der größten Auswahlen in Insadong.
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Essen & Trinken
5 Min.
Anju: die Kunst des koreanischen Trinkessens
In Korea trinkt man nie ohne Essen. Lerne Anju kennen – die teilbaren Gerichte, die einen koreanischen Trinkabend ausmachen, und wie du wie ein Local bestellst.
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Essen & Trinken
4 Min.
Sokcho-Tintenfisch-Sundae: eine Küstenspezialität in Insadong
Eine deftige Ostküsten-Spezialität, die man in den meisten Seouler Bars nicht findet – ganze Tintenfische gefüllt, geschnitten und gebraten. Hier die Geschichte und wie man sie genießt.
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Essen & Trinken
7 Min.
Was ist Makgeolli? Ein Leitfaden für Einsteiger
Entdecke Koreas ältesten traditionellen Reiswein – seine Geschichte, das Brauen, das Aroma und warum er in einer koreanischen Bar perfekt zu Jeon passt.
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Essen & Trinken
6 Min.
Was ist Jeon? Koreanische Pfannkuchen erklärt
Alles über Jeon – Koreas beliebte herzhafte Pfannkuchen. Sorten, Geschichte und warum Koreaner sie an Regentagen essen.
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5 Min.
Die besten Gerichte zu Makgeolli
Von knusprigem Jeon bis zu scharfem Anju – entdecke die ultimativen Kombinationen, die dein Makgeolli-Erlebnis in einer koreanischen Bar aufwerten.
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