Unsere Geschichte
Dalmakdalmak ist eine koreanische Taverne im Herzen von Insadong, Seoul — ein Ort, an dem traditionelle Aromen, herzliche Gastfreundschaft und der gemütliche Geist der koreanischen Trinkkultur zusammenfinden.
Unsere Philosophie
Wir glauben, dass eine großartige Taverne mehr ist als Essen und Trinken. Sie ist ein Ort, an dem Fremde zu Freunden werden, an dem ein regnerischer Abend zum schönsten Abend wird und an dem die schlichte Kombination aus knuspriger Jeon und samtigem Makgeolli zu etwas Unvergesslichem wird.
Das Essen
Jede Jeon wird frisch auf Bestellung zubereitet. Wir verwenden traditionelle Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, mit Zutaten von lokalen koreanischen Bauernhöfen. Unsere Gerichte sind zum Teilen gedacht — denn in der koreanischen Tavernenkultur ist gemeinsames Essen das Wesentliche.
Die Getränke
Unsere Makgeolli-Auswahl stammt von handwerklichen Brauereien aus ganz Korea. Vom klassischen Reis-Makgeolli bis hin zu saisonalen Fruchtsorten — jeder wird ausgewählt, um perfekt zu unserem Essen zu passen.
Der Raum
Warmes Holz, sanftes Licht und das Summen guter Gespräche — Dalmakdalmak ist so gestaltet, dass es sich wie der beste Geheimtipp anfühlt. Traditionell genug, um authentisch zu wirken, modern genug, um sich wohlzufühlen.