Historias, guías y reflexiones desde Dalmakdalmak
Cómo una crujiente tortita de patata coreana, bacon, cuatro quesos y parmesano en la mesa se convirtieron en el plato estrella que todos fotografían en Dalmakdalmak.
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Crudo, premium, de fruta y espumoso: una guía sencilla de los estilos de makgeolli de nuestra carta, una de las mayores selecciones de Insadong.
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En Corea no se bebe sin comer. Conoce el anju: los platos para compartir que hacen una noche de copas coreana, y cómo pedirlos como un local.
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Una contundente especialidad de la costa este que no encontrarás en la mayoría de los bares de Seúl: calamar entero relleno, cortado y dorado. Su historia y cómo disfrutarla.
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Descubre el vino de arroz tradicional más antiguo de Corea: su historia, elaboración, perfil de sabor y por qué combina a la perfección con el jeon en un bar coreano.
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Todo lo que necesitas saber sobre el jeon, las queridas tortitas saladas coreanas. Tipos, historia y por qué se comen los días de lluvia.
Leer artículoDel jeon crujiente al anju picante, descubre los maridajes definitivos que elevan tu experiencia de makgeolli en un bar coreano.
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