Première fois que vous buvez en Corée ? Commencez ici
La culture coréenne de la boisson est chaleureuse, conviviale et facile à aimer une fois quelques bases acquises. Nul besoin de parler coréen ni de maîtriser parfaitement l’étiquette – mais un peu de contexte rend votre première soirée bien plus amusante. Voici la version courte pour les visiteurs.
Quelques coutumes simples
On sert les autres, pas soi-même, et l’on utilise les deux mains pour verser à une personne plus âgée ou recevoir d’elle, en signe de respect. Quand un aîné ou l’hôte porte un toast, un léger tintement et un « geonbae ! » (santé) suffisent. Il est poli de se détourner légèrement pour la première gorgée en compagnie formelle – mais entre amis, tout est permis.
Surtout, boire s’accompagne toujours d’anju (nourriture). Commandez des plats à partager et ménagez-vous ; le but est la bonne conversation, pas la vitesse.
Quoi commander la première fois
Restez classique : une assiette de jeon avec un bol de makgeolli est l’introduction parfaite. Si vous préférez quelque chose de familier, notre jeon bacon-fromage est un favori facile, et une bière fraîche l’accompagne bien. Curieux du soju ? Essayez-le avec notre bulgogi au gochujang.
Venez vous entraîner au Dalmakdalmak – un bar coréen accueillant à une minute de la sortie 6 de la station Anguk, où notre équipe guide toujours volontiers les novices. Ouvert tous les jours de 15 h à minuit.
