Zum ersten Mal Trinken in Korea? Fangen Sie hier an
Die koreanische Trinkkultur ist warm, gesellig und leicht zu lieben, sobald man ein paar Grundlagen kennt. Sie müssen kein Koreanisch sprechen oder die Etikette perfekt beherrschen – aber ein wenig Kontext macht Ihren ersten Abend deutlich vergnüglicher. Hier die Kurzfassung für Besucher.
Ein paar einfache Bräuche
Man schenkt anderen ein, nicht sich selbst, und benutzt beide Hände, wenn man jemandem Älteren einschenkt oder von ihm entgegennimmt – als Zeichen des Respekts. Wenn ein Älterer oder Gastgeber anstößt, genügen ein leichtes Klirren und ein „Geonbae!“ (Prost). In förmlicher Gesellschaft ist es höflich, sich beim ersten Schluck leicht abzuwenden – unter Freunden geht alles.
Am wichtigsten: Zum Trinken gehört immer Anju (Essen). Bestellen Sie Gerichte zum Teilen und lassen Sie es ruhig angehen; das Ziel ist ein gutes Gespräch, nicht Geschwindigkeit.
Was Sie beim ersten Mal bestellen sollten
Bleiben Sie klassisch: ein Teller Jeon mit einer Schale Makgeolli ist die perfekte Einführung. Mögen Sie es vertrauter, ist unser Speck-Käse-Jeon ein müheloser Favorit, zu dem ein frisches Bier gut passt. Neugierig auf Soju? Probieren Sie ihn zu unserem Gochujang-Bulgogi.
Kommen Sie zum Üben ins Dalmakdalmak – eine freundliche koreanische Bar, eine Minute vom Ausgang 6 der Anguk-Station, wo unser Personal Erstbesucher gern anleitet. Täglich von 15 bis 24 Uhr geöffnet.
