Sundae di calamaro alla Sokcho
₩28,000속초 오징어순대
Calamaro ripieno alla maniera di Sokcho, ben farcito e dorato spesso, saporito: una specialità regionale.
Specialità
Bulgogi alla soia in ssam con pa-kimchi
간장불고기 쌈과 파김치
Bulgogi di maiale marinato alla soia, avvolto in foglie fresche con kimchi di cipollotto: un piatto simbolo da condividere.
₩29,000
SpecialitàPopolare
Perché questo piatto è speciale
La nostra versione del bulgogi, pensata per condividere. Il maiale marinato alla soia viene grigliato lucido e tenero, poi avvolto in foglie fresche con un vivace kimchi di cipollotto. Dolce, saporito e rinfrescante insieme: uno dei piatti più appaganti da gustare con gli amici davanti a un bicchiere.
Da abbinare a
Makgeolli alla fragola
₩13,000딸기 막걸리
Il nostro makgeolli della casa con vera fragola e ghiaccio: preparato al momento, servito freddo.
Makgeolli all’ananas
₩13,000파인애플 막걸리
Il nostro makgeolli della casa con ananas e ghiaccio: dissetante e facile da bere.
Domande frequenti
Che cos’è il bulgogi alla soia in ssam?
Bulgogi di maiale marinato alla soia, servito con verdure da avvolgere e pa-kimchi (kimchi di cipollotto). Avvolgi bulgogi e kimchi in una foglia e lo mangi in un boccone: un piatto divertente, interattivo e gustoso.
È piccante?
Il bulgogi alla soia in sé è più saporito-dolce che piccante. Il kimchi di cipollotto aggiunge una lieve acidità. Se preferisci più piccante, prova il nostro bulgogi di maiale al gochujang.
Assaggialo da Dalmakdalmak
Bulgogi di maiale marinato alla soia, avvolto in foglie fresche con kimchi di cipollotto: un piatto simbolo da condividere.
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