Bulgogi alla soia in ssam con pa-kimchi
₩29,000간장불고기 쌈과 파김치
Bulgogi di maiale marinato alla soia, avvolto in foglie fresche con kimchi di cipollotto: un piatto simbolo da condividere.
Specialità
Sundae di calamaro alla Sokcho
속초 오징어순대
Calamaro ripieno alla maniera di Sokcho, ben farcito e dorato spesso, saporito: una specialità regionale.
₩28,000
SpecialitàConsigliato dal personale
Perché questo piatto è speciale
Una specialità regionale della città costiera di Sokcho. Il calamaro intero viene farcito generosamente e dorato spesso, così ogni fetta è ricca e saporita. Un piatto originale e sostanzioso che non trovi nella maggior parte dei bar di Seul – amato da curiosi e habitué.
Da abbinare a
Makgeolli alla fragola
₩13,000딸기 막걸리
Il nostro makgeolli della casa con vera fragola e ghiaccio: preparato al momento, servito freddo.
Makgeolli all’ananas
₩13,000파인애플 막걸리
Il nostro makgeolli della casa con ananas e ghiaccio: dissetante e facile da bere.
Domande frequenti
Che cos’è il sundae di calamaro?
Il sundae di calamaro è calamaro intero farcito con un ripieno saporito, poi affettato e dorato. La nostra versione di Sokcho è farcita ancora più abbondantemente e dorata spessa, per una consistenza sostanziosa e appagante.
Con cosa si abbina?
Si abbina bene al soju o a un makgeolli pulito. Il sapore saporito e sostanzioso lo rende un ottimo anju (piatto da bere) per qualsiasi tavolo.
Assaggialo da Dalmakdalmak
Calamaro ripieno alla maniera di Sokcho, ben farcito e dorato spesso, saporito: una specialità regionale.
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