Insadong dopo il tramonto
Insadong è bello di giorno, ma prende davvero vita di notte. Quando le gallerie chiudono e si accendono le lanterne, i vicoli si riempiono del profumo di carne alla griglia e di jeon in cottura, e il quartiere diventa uno dei luoghi più suggestivi di Seul dove mangiare e bere.
Cosa mangiare di sera
Gli snack di strada come l’hotteok e gli spiedini sono perfetti per una passeggiata, ma la serata appartiene ai bar coreani dove ci si siede. Cerca un posto che serva jeon appena fatto e una vera lista di makgeolli: quella combinazione è l’anima di una serata a Insadong. Bulgogi alla griglia e stufati fumanti completano la tavola.
Per l’esperienza completa, trova un locale con posti yajang all’aperto, così puoi mangiare circondato dal vicolo.
Dove andare
Dalmakdalmak si trova a un minuto dall’uscita 6 della stazione Anguk, proprio nel cuore di tutto. Serviamo jeon fatto a mano, bulgogi e oltre venti makgeolli, con i famosi tavoli yajang nel vicolo, tutti i giorni dalle 15 a mezzanotte.
È il nostro modo preferito di passare una serata a Insadong – e crediamo diventerà anche il tuo.
