Spécialité

Bulgogi au soja en ssam avec pa-kimchi

간장불고기 쌈과 파김치

Bulgogi de porc mariné au soja, enroulé dans des feuilles fraîches avec du kimchi de ciboule : un plat signature à partager.

₩29,000

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Pourquoi ce plat est spécial

Notre version du bulgogi, pensée pour être partagée. Le porc mariné au soja est grillé jusqu’à devenir brillant et tendre, puis enroulé dans des feuilles fraîches avec un kimchi de ciboule relevé. Sucré, savoureux et rafraîchissant à la fois – l’un des plats les plus satisfaisants à déguster entre amis autour d’un verre.

À accompagner de

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₩13,000

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Notre makgeolli maison avec de la vraie fraise et de la glace – préparé sur place, servi bien frais.

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₩13,000

파인애플 막걸리

Notre makgeolli maison à l’ananas et à la glace : rafraîchissant et facile à boire.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que le bulgogi au soja en ssam ?

Bulgogi de porc mariné au soja, servi avec des légumes à envelopper et du pa-kimchi (kimchi de ciboule). Vous enroulez le bulgogi et le kimchi dans une feuille et le mangez d’une bouchée – un plat convivial, interactif et savoureux.

Est-ce épicé ?

Le bulgogi au soja lui-même est plutôt savoureux et sucré qu’épicé. Le kimchi de ciboule apporte une légère acidité. Si vous préférez plus de piquant, essayez plutôt notre bulgogi de porc au gochujang.