Sojasauce-Bulgogi-Ssam mit Pa-Kimchi
₩29,000간장불고기 쌈과 파김치
In Sojasauce mariniertes Schweine-Bulgogi, gewickelt in frische Blätter mit Frühlingszwiebel-Kimchi – ein Signature-Gericht zum Teilen.
Spezialität
Sokcho-Tintenfisch-Sundae
속초 오징어순대
Sokcho-Art gefüllter Tintenfisch – prall gefüllt und dick gebraten, herzhaft und deftig, eine regionale Spezialität.
₩28,000
SpezialitätEmpfehlung des Hauses
Warum dieses Gericht besonders ist
Eine regionale Spezialität aus der Ostküstenstadt Sokcho. Ganze Tintenfische werden großzügig gefüllt und dick gebraten, sodass jede Scheibe prall und herzhaft ist. Ein charaktervolles, deftiges Gericht, das man in den meisten Seouler Bars nicht findet – beliebt bei Neugierigen und Stammgästen gleichermaßen.
Am besten kombiniert mit
Erdbeer-Makgeolli
₩13,000딸기 막걸리
Unser hausgemachter Makgeolli mit echter Erdbeere und Eis – frisch gemixt, eiskalt serviert.
Ananas-Makgeolli
₩13,000파인애플 막걸리
Unser hausgemachter Makgeolli mit Ananas und Eis – erfrischend und leicht zu trinken.
Häufige Fragen
Was ist Tintenfisch-Sundae?
Tintenfisch-Sundae ist ein ganzer Tintenfisch, gefüllt mit einer herzhaften Füllung, dann geschnitten und gebraten. Unsere Sokcho-Variante ist extra voll gefüllt und dick gebraten, was ihr eine deftige, sättigende Textur gibt.
Wozu passt es?
Es passt gut zu Soju oder einem klaren Makgeolli. Der herzhafte, deftige Geschmack macht es zu einem großartigen Anju (Trinkgericht) für jeden Tisch.
Probier es bei Dalmakdalmak
Sokcho-Art gefüllter Tintenfisch – prall gefüllt und dick gebraten, herzhaft und deftig, eine regionale Spezialität.
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