Более 20 макколи в одном меню
Большинство знает макколи как один молочный рисовый напиток, но мир макколи огромен — и в Dalmakdalmak в меню одновременно более двадцати сортов, одна из крупнейших подборок в Инсадоне. От чистого повседневного сэн-макколи до отмеченных наградами крафтовых бутылок и игривых фруктовых и игристых стилей — здесь найдётся бокал для любого вкуса.
Этот гид делит наш список на простые категории, чтобы вы уверенно делали заказ — будь то ваша первая чаша или пятидесятая.
Основные стили
Сэн- (живой) макколи не пастеризован и полон живых молочнокислых бактерий — свежий, слегка игристый и лёгкий для питья. Премиальный крафтовый макколи делают небольшие пивоварни из наследных сортов риса с более долгим брожением; он глубже и сложнее, ближе к вину.
Фруктовый макколи смешивает персик, сливу или другие фрукты для более мягкого и сладкого бокала, а игристый макколи получает шампанское искрение за счёт вторичного брожения. Если вы новичок, начните с лёгкого и игристого; если любите вино, попросите сухую премиальную бутылку.
Сомневаетесь? Просто спросите
Наш персонал каждый вечер подбирает макколи к вашей еде — скажите, что вы заказали и как любите пить (сухое или сладкое, тихое или игристое), и мы нальём то, что вам понравится.
Приходите изучить список в Dalmakdalmak, в минуте от выхода 6 станции Ангук, в сердце Инсадона.
