Jeon di patate con bacon e formaggio
₩25,000베이컨 치즈 감자전
Il nostro piatto simbolo: una croccante frittella di patate con bacon e quattro formaggi, rifinita con parmigiano grattugiato al tavolo.
Specialità
Jeon ai frutti di mare e cipollotto
해물파전
Cipollotto fresco con calamari e gamberi, dorato e croccante: il classico abbinamento al makgeolli.
₩22,000
SpecialitàPopolareSi abbina al makgeolli
Perché questo piatto è speciale
Un classico del bar coreano fatto come si deve. Cipollotto fresco con calamari e gamberi, dorato finché i bordi diventano merlettati e croccanti e il cuore resta morbido e saporito. Preparato al momento, arriva sfrigolante – il piatto ideale da condividere con una ciotola di makgeolli, soprattutto in una sera di pioggia.
Da abbinare a
Makgeolli alla fragola
₩13,000딸기 막걸리
Il nostro makgeolli della casa con vera fragola e ghiaccio: preparato al momento, servito freddo.
Makgeolli all’ananas
₩13,000파인애플 막걸리
Il nostro makgeolli della casa con ananas e ghiaccio: dissetante e facile da bere.
Domande frequenti
Cosa c’è nel jeon ai frutti di mare?
Cipollotto fresco, calamari e gamberi, dorati in una pastella leggera fino a diventare croccanti. I frutti di mare donano un umami profondo e saporito che si abbina benissimo al makgeolli.
Perché i coreani mangiano jeon nei giorni di pioggia?
Si dice che il suono della pioggia ricordi lo sfrigolio del jeon in cottura, e la frittella calda e saporita con il makgeolli è il conforto perfetto in una sera piovosa – una tradizione coreana amata.
Assaggialo da Dalmakdalmak
Cipollotto fresco con calamari e gamberi, dorato e croccante: il classico abbinamento al makgeolli.
