Sundae de calamar estilo Sokcho
₩28,000속초 오징어순대
Calamar relleno al estilo de Sokcho, bien lleno y dorado grueso, sabroso: una especialidad regional.
Especialidad
Bulgogi de soja en ssam con pa-kimchi
간장불고기 쌈과 파김치
Bulgogi de cerdo marinado en soja, envuelto en hojas frescas con kimchi de cebolleta: un plato estrella para compartir.
₩29,000
EspecialidadPopular
Por qué este plato es especial
Nuestra versión del bulgogi, pensada para compartir. El cerdo marinado en soja se asa hasta quedar brillante y tierno, y se envuelve en hojas frescas con un pa-kimchi ácido. Dulce, sabroso y refrescante a la vez: uno de los platos más satisfactorios para disfrutar entre amigos con unas copas.
Mejor maridaje
Makgeolli de fresa
₩13,000딸기 막걸리
Nuestro makgeolli casero con fresa de verdad y hielo: recién hecho y servido bien frío.
Makgeolli de piña
₩13,000파인애플 막걸리
Nuestro makgeolli casero con piña y hielo: refrescante y fácil de beber.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el bulgogi de soja en ssam?
Bulgogi de cerdo marinado en soja, servido con verduras para envolver y pa-kimchi (kimchi de cebolleta). Envuelves el bulgogi y el kimchi en una hoja y lo comes de un bocado: un plato divertido, interactivo y delicioso.
¿Es picante?
El bulgogi de soja en sí es más sabroso-dulce que picante. El pa-kimchi añade un toque ácido suave. Si prefieres más picante, prueba nuestro bulgogi de cerdo al gochujang.
Pruébalo en Dalmakdalmak
Bulgogi de cerdo marinado en soja, envuelto en hojas frescas con kimchi de cebolleta: un plato estrella para compartir.
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