Bulgogi de soja en ssam con pa-kimchi
₩29,000간장불고기 쌈과 파김치
Bulgogi de cerdo marinado en soja, envuelto en hojas frescas con kimchi de cebolleta: un plato estrella para compartir.
Especialidad
Sundae de calamar estilo Sokcho
속초 오징어순대
Calamar relleno al estilo de Sokcho, bien lleno y dorado grueso, sabroso: una especialidad regional.
₩28,000
EspecialidadRecomendación del personal
Por qué este plato es especial
Una especialidad regional de la ciudad costera de Sokcho. El calamar entero se rellena generosamente y se dora grueso, de modo que cada rodaja queda repleta y sabrosa. Un plato distintivo y contundente que no encontrarás en la mayoría de los bares de Seúl: favorito tanto de curiosos como de habituales.
Mejor maridaje
Makgeolli de fresa
₩13,000딸기 막걸리
Nuestro makgeolli casero con fresa de verdad y hielo: recién hecho y servido bien frío.
Makgeolli de piña
₩13,000파인애플 막걸리
Nuestro makgeolli casero con piña y hielo: refrescante y fácil de beber.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el sundae de calamar?
El sundae de calamar es calamar entero relleno de una farsa sabrosa, luego cortado y dorado. Nuestra versión de Sokcho va aún más rellena y dorada gruesa, lo que le da una textura contundente y saciante.
¿Con qué marida?
Combina bien con soju o un makgeolli limpio. Su sabor sabroso y contundente lo convierte en un gran anju (plato para beber) para cualquier mesa.
Pruébalo en Dalmakdalmak
Calamar relleno al estilo de Sokcho, bien lleno y dorado grueso, sabroso: una especialidad regional.
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