韓國文化5 分鐘閱讀

燒酒、馬格利還是啤酒?配下酒菜怎麼選

主宰韓國酒桌的三種酒——搭配對的下酒菜,用這份簡單指南讓夜晚更盡興。

燒酒、馬格利還是啤酒?配下酒菜怎麼選

燒酒、馬格利,還是啤酒?

在韓國酒館,有三種酒主宰整桌:燒酒、馬格利、啤酒。各有登場的時機,懂得該伸手拿哪一杯,任何一餐都會更美味。燒酒清爽中性,馬格利柔和微酸,啤酒清冽爽口——訣竅在於與안주(下酒菜)的搭配。

什麼配什麼

馬格利最愛的莫過於煎餅——氣泡與淡淡甜味完美化開油煎鹹香的煎餅,也很襯海鮮與清淡料理。燒酒則在濃烈、辛辣或炭烤風味中發光:辣椒醬烤肉、辣湯與重口味下酒菜都是絕配。啤酒是全能選手,尤其配炸物與起司——想想我們的培根起司煎餅。

把燒酒與啤酒混調的「소맥」(燒啤),是輕鬆延續漫漫長夜的經典韓式喝法。

在達莫達莫擺出你的一桌

我們三種全備——20多款馬格利、清爽燒酒與冰啤酒——讓你整晚隨意搭配。點幾樣下酒菜,讓店員為每一道推薦最能襯托的酒。

就在仁寺洞、安國站6號出口步行1分鐘,每天下午3點營業到午夜。


相關文章

菜單路線導航訂位來電