Манай түүх
Dalmakdalmak бол Сөүлийн Инсадоны зүрхэнд байрлах Солонгос зоогийн газар — уламжлалт амт, дулаахан зочломтгой байдал, болон Солонгос ундааны соёлын тухтай сэтгэл нэгдэн нийлсэн газар.
Манай үзэл баримтлал
Бид гайхалтай зоогийн газар бол зүгээр хоол ундаанаас илүү зүйл гэдэгт итгэдэг. Энэ бол танихгүй хүмүүс найз болдог, бороотой орой хамгийн сайхан орой болдог, хурцхан жон ба зөөлөн макголлийн энгийн хослол мартагдашгүй болдог орон зай юм.
Хоол
Жон бүрийг захиалгын дагуу шинээр бэлтгэдэг. Бид үе дамжин уламжлагдсан жорыг ашиглаж, орон нутгийн Солонгос фермээс орц авдаг. Манай хоол хуваалцахад зориулагдсан — учир нь Солонгос зоогийн газрын соёлд хамтдаа идэх нь гол утга юм.
Ундаа
Манай макголлийн сонголтыг Солонгос даяарх урлаг дарсны үйлдвэрүүдээс сонгодог. Сонгодог будааны макголлиас улирлын жимстэй төрөл хүртэл тус бүрийг манай хоолтой төгс хослохоор сонгосон.
Орон зай
Дулаахан мод, зөөлөн гэрэлтүүлэг, болон ярианы дуу чимээ — Dalmakdalmak-ийг хамгийн сайхан нууц газар мэт мэдрэгдэхээр бүтээсэн. Жинхэнэ байхад хангалттай уламжлалт, тухтай байхад хангалттай орчин үеийн.