束草(ソクチョ)イカスンデ
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束草(ソクチョ)イカスンデ

속초 오징어순대

具材をたっぷり詰めて分厚く焼き上げた、束草式の香ばしいイカスンデ(イカの詰め物)です。

₩28,000
看板スタッフおすすめ

このメニューが特別な理由

東海岸の街・束草の郷土名物。丸ごとのイカに具をたっぷり詰め、分厚く焼き上げるので、一切れ一切れが具だくさんで香ばしい。ソウルの多くの居酒屋では見かけない個性的で食べごたえのある一皿——好奇心旺盛な人にも常連にも愛されています。

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よくある質問

イカスンデとはどんな食べ物ですか?

イカスンデは、イカの中に具を詰めて切り、焼き上げた料理です。達莫達莫の束草式は、具をさらにたっぷり詰めて分厚く焼くので、食べごたえのある満足感のある食感が特徴です。

どんなお酒と合いますか?

焼酎やすっきりしたマッコリとよく合います。香ばしく食べごたえのある味わいで、どんな席にもぴったりの안주(酒の肴)になります。

達莫達莫で味わってみてください

具材をたっぷり詰めて分厚く焼き上げた、束草式の香ばしいイカスンデ(イカの詰め物)です。

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