Jeon de patata con bacon y queso
₩25,000베이컨 치즈 감자전
Nuestro plato estrella: crujiente tortita de patata con bacon y cuatro quesos, rematada con parmesano rallado en la mesa.
Especialidad
Jeon de marisco y cebolleta
해물파전
Cebolleta fresca con calamar y gambas, dorada y crujiente: el acompañante clásico del makgeolli.
₩22,000
EspecialidadPopularMarida con makgeolli
Por qué este plato es especial
Un clásico de bar coreano bien hecho. Cebolleta fresca con calamar y gambas, dorada hasta que los bordes quedan encajados y crujientes y el centro suave y sabroso. Hecho al momento, llega chisporroteando: el plato ideal para compartir con un cuenco de makgeolli, sobre todo en una noche de lluvia.
Mejor maridaje
Makgeolli de fresa
₩13,000딸기 막걸리
Nuestro makgeolli casero con fresa de verdad y hielo: recién hecho y servido bien frío.
Makgeolli de piña
₩13,000파인애플 막걸리
Nuestro makgeolli casero con piña y hielo: refrescante y fácil de beber.
Preguntas frecuentes
¿Qué lleva el jeon de marisco?
Cebolleta fresca, calamar y gambas, dorados en una masa ligera hasta quedar crujientes. El marisco le da un umami profundo y sabroso que combina de maravilla con el makgeolli.
¿Por qué los coreanos comen jeon los días de lluvia?
Se dice que el sonido de la lluvia se parece al chisporroteo del jeon al freírse, y la tortita cálida y sabrosa con makgeolli es el consuelo perfecto en una noche lluviosa: una querida tradición coreana.
Pruébalo en Dalmakdalmak
Cebolleta fresca con calamar y gambas, dorada y crujiente: el acompañante clásico del makgeolli.
