Гид по корейскому бару для новичков
Корейский бар — часто его называют «сульчип» (술집) — это меньше про коктейли и больше про еду, напитки и компанию. Вы садитесь, заказываете блюда на всех и устраиваетесь на неспешный вечер с анджу и алкоголем. Здесь непринуждённо, оживлённо и радушно, даже если вы никогда прежде не бывали в таком месте.
Как заказывать
Заказывайте анджу (закуски) на стол, а не отдельные порции — два-три блюда на компанию это норма, и вы добавляете ещё по ходу вечера. Напиток подбирайте под них: макколи к чону, соджу к острым или жареным на гриле блюдам, пиво к жарёхе.
Не переживайте, что сделаете что-то не идеально. Скажите персоналу, что вам нравится, и вас направят — посоветуют блюда и нальют подходящий вашему столу макколи.
Что попробовать первым
Если вы впервые, начните с фирменного чона и чаши макколи — классическое впечатление от корейского бара. Дальше добавьте пулькоги или острое анджу и второй напиток, чтобы стол оставался интересным.
Dalmakdalmak — простое место, чтобы начать: в минуте от выхода 6 станции Ангук в Инсадоне, открыт ежедневно с 15:00 до полуночи.
