Соджу, макколи или пиво?
В корейском баре столом правят три напитка: соджу, макколи и пиво. У каждого свой момент, и знание, за чем потянуться, делает любую трапезу лучше. Соджу чистый и нейтральный, макколи мягкий и кисловатый, пиво свежее и освежающее — секрет в том, чтобы подобрать их к вашему анджу (закуске).
Что с чем сочетается
Макколи больше всего любит чон — игристость и мягкая сладость идеально прорезают жареные, насыщенные блины. Он также хорош с морепродуктами и лёгкими блюдами. Соджу блистает с яркими, острыми или жареными на гриле вкусами: кочхуджан-пулькоги, острые рагу и насыщенные закуски. Пиво — универсал, особенно хорошо с жареным и сыром — вспомните наш чон с беконом и сыром.
Классический корейский приём — «сомэк» (соджу + пиво), лёгкая, простая смесь, которая поддерживает долгий вечер.
Соберите свой стол в Dalmakdalmak
Мы наливаем все три — более двадцати макколи, чистый соджу и холодное пиво, — так что вы можете сочетать их весь вечер. Закажите несколько закусок и позвольте нашему персоналу подсказать напиток, который раскроет каждую.
Мы в Инсадоне, в минуте от выхода 6 станции Ангук, открыты ежедневно с 15:00 до полуночи.
